味精渣

概況

味精渣是在玉米淀粉糖中接種谷氨酸棒狀桿菌,按直接發(fā)酵工序后得谷氨酸上清液干物質(zhì),后者經(jīng)提純所得的單細(xì)胞蛋白。它介與動(dòng)、植物蛋白質(zhì)飼料中間的一種微生物原料產(chǎn)品,富含多種氨基酸、微量元素、消化酶和豐富的生長因子，利于動(dòng)物體的消化吸收。在飼料中可替代部分魚粉、玉米蛋白粉等高蛋白原料,被飼料企業(yè)廣泛應(yīng)用。

特點(diǎn)

1.為單細(xì)胞蛋白,粗蛋白高達(dá)60-75%。蛋白分子小,多以小肽類形式存在,氨基酸消化率達(dá)到90%以上,在動(dòng)物體內(nèi)極 易分解吸收,營養(yǎng)效果明顯優(yōu)于餅粕類。因此可應(yīng)用在飼料中代替去皮豆粕、魚粉、玉米蛋白粉使用,降低飼料成本。

2.氨基酸總和在55-59%,且質(zhì)量穩(wěn)定;同時(shí)所必需的限制性氨基酸-賴氨酸、蘇氨酸、精氨酸含量高達(dá)4%,蛋氨酸含量 高達(dá)2%,可以較大限度的保證畜禽的生長需要。

3.味精渣粗蛋白75%,其中氨基酸高達(dá)59%,真蛋白63%,其中動(dòng)物不易吸收蛋白低(12-15)%。由于無機(jī)氮的含量較 低,在飼料上的添加比例可以加大。

4.產(chǎn)量巨大。梅花集團(tuán)120萬噸/年糧食中加工提煉得5萬噸/年本產(chǎn)品。

5.顏色較淺、性狀穩(wěn)定、流動(dòng)性好、粒度小,可獲得較好得混合均勻度。

6.內(nèi)在品質(zhì)始終如一,氨基酸組成十分理想。

7.谷氨酸含量高達(dá)10%,做為較理想的鮮味劑,促進(jìn)動(dòng)物采食,提高生長效能。 

8.谷氨酰胺殘存量高,具有促生長,有效提高免疫力的作用。

營養(yǎng)成分保證值

1. 水分 ≤ 10% 2. 粗蛋白≥65% 3. 氨基酸總和≥55%

能量評(píng)測(cè)

1.推薦值:可統(tǒng)一設(shè)定禽代謝能、豬消化能2850-3000千卡/kg。

2.大成使用數(shù)據(jù)禽代謝能、豬消化能為4446-3900千卡/kg。

3.味精渣的各個(gè)飼料企業(yè)配方使用不一樣,所有的能值也有很大差異。

配合料安全添加量